El día 29 de marzo tuvo lugar en el Balneario de Solares la celebración de la Jornada «GastroEmpleo» organizada por las Lanzaderas de Empleo y Emprendimiento Solidario.

El objetivo de esta Jornada fue conocer de la mano de siete grandes profesionales de la Hostelería de Cantabria cómo aplicar las buenas prácticas de la gastronomía cántabra en la búsqueda de empleo y el emprendimiento.

Los profesionales hosteleros invitados fueron:

• D. Ignacio Solana. Restaurante Solana (La Bien Aparecida)
• Dña. Lucía Zamora. Grupo De Luz&Cia. (Santander)
• D. David Pérez. Restaurante el Ronquillo (Ramales de la Victoria)
• Dña. Pilar Velarde. Grupo Velarde. Espacio Gastronómico Santa Luzia (Mazcuerras)
• D. Wences Rodríguez. Restaurante Annua (San Vicente de la Barquera) y Mexsia (Santander)
• D. Rafael Prieto. Grupo Serbal-Nuevo Molino (Santander)
• Dña. Carmen Sampedro. Presidenta de la Asociación OPCE. Emprendedora de Fun&Food.